Beschreibung
Geschenkset „Alentejo & Genuss“ – Wein, Risotto & Lektüre
Weisswein: Alves Vieira branco
Rotwein: Alves Vieira Reserva
Risotto ai funghi porcini
plus eine Ausgabe “Entscheidung” von DIE FREIEN
Dieses sorgfältig zusammengestellte Geschenkset lädt zu einer kulinarischen Reise ins sonnige Alentejo ein und verbindet mediterranen Genuss mit einem Hauch norditalienischer Raffinesse – ergänzt durch inspirierende Lektüre aus DIE FREIEN.
Alves Vieira Branco 2024 – Frische, Ausdruck & Lebendigkeit
Der Weisswein aus dem Hause Herdade do Rocim vereint die typischen portugiesischen Sorten Antão Vaz, Fernão Pires und Roupeiro. Sorgfältig kaltmazeriert und schonend vinifiziert, zeigt sich der Wein im Glas frisch, lebhaft und aromatisch – ein veganer Weisswein mit klarer Struktur und schöner Länge. Perfekt zu sommerlichen Gerichten wie Couscous, grilliertem Gemüse oder feinem Kalbsbries.
Alves Vieira Reserva 2021 – Tiefe, Struktur & Eleganz
Der Reserva-Cuvée aus Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Tempranillo stammt aus den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weingärten von Vidigueira. Nach der Gärung reift der Wein ein Jahr lang in neuen und einjährigen Barriques und wird unfiltriert abgefüllt. Das Resultat ist ein ausgewogener, saftiger Rotwein mit Tiefe, reifen Tanninen und langem Nachhall. Ideal zu herzhaften Speisen wie Arroz de Pato, Linsengerichten oder einem aromatischen Schweinsbraten.
Risotto ai Funghi Porcini – Cremiger Genuss aus Italien
Der biologisch und fair produzierte Risottomix verbindet feinen Carnarolireis aus Norditalien mit einer dezenten Steinpilznote. Er gelingt unkompliziert und wird zu einer aromatischen Hauptspeise oder einer delikaten Beilage für zwei Personen – eine perfekte Ergänzung zu beiden Weinen.
DIE FREIEN – Eine Ausgabe zum Innehalten
Abgerundet wird das Set durch eine Ausgabe von DIE FREIEN, die inspirierende Perspektiven, Denkanstösse und Geschichten liefert – die ideale Begleitung für einen genussvollen Abend.
